Вино J.Moreau & Fils Chablis Premier Cru Montmains 2018 0.75 л

Описание

Производство:

После холодного статического осаждения полученный сок ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с добавлением выбранных дрожжей. Через 3 дня около 25% сока перемещают в мелкозернистые деревянные бочки, где продолжается алкогольная ферментация. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают 10 месяцев на тонком дрожжевом осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный золотистый.

Вкус:

Свежий, бархатистый, с цитрусово-цветочными оттенками, приятной сладостью и продолжительным послевкусием.

Аромат:

Элегантный, с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, цветов и пряностей.

Гастрономия

Moreau & Fils Chablis Premier Cru Montmains 2018 можно подавать как аперитив, к морепродуктам, белому мясу в нежном и кисло-сладком соусе, овощным блюдам, холодным закускам, фруктам, мороженому, творожным десертам и суфле.

Интересные факты

Компании принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (в Калифорнии). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.