Вино Nittnaus Blaufrankisch Kalk und Schiefer 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Nittnaus Blaufrankisch Kalk und Schiefer производится из винограда сорта Блауфранкиш, который произрастает на виноградниках хозяйства с известково-сланцевыми почвами. Компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд).

Винификация:

После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией.

Выдержка:

В течение 15 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Гармоничный, сдержанный, с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, подлеска, пряностей и трав.

Вкус:

Мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими нюансами и тонкими танинами в гармоничном послевкусии.

Это интересно

Компания Nittnaus придерживается только органического способа виноделия. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами.

Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.