Вино Philippe Pacalet Chambolle-Musigny Premier Cru 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Philippe Pacalet Chambolle-Musigny Premier Cru производится из винограда, выращенного во Франции в регионе Бургундия. Почвы известково-глинистые.

Выдержка:

В старых дубовых бочках на тонком осадке около 16 месяцев, при этом окружающая температура находится в пределах 12-14 °С.

Винификация:

Собранный вручную урожай тщательно сортируется и целыми гроздями ферментируется в течение 2,5 недель с участием природных дрожжей и без использования серы. Не менее 2-х раз в день проводится пижаж (механическое перемешивание вина специальной мешалкой).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Многогранный, свежий, с нотами клубники, черной смородины, ежевики, малины, лакрицы и сладких специй.

Вкус:

Элегантный, с тонами красных и черных ягод в обрамлении пряных и бальзамических нот. Продолжительное устойчивое послевкусие.