Вино Poggio Al Tesoro Mediterra Toscana 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Poggio Al Tesoro Mediterra Toscana IGT производят из трех великолепных сортов винограда: Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Виноградник с юго-западной экспозицией разбит на почве из красного песка с содержанием крупного булыжника и глины.

Выдержка:

В течение 8 месяцев в барриках второго использования.

Винификация:

Урожай собирают только вручную в первые 10 дней сентября и отбирают с помощью сортировочного вибростола. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 ° С в течение около 12 дней. Далее следует яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Сочный рубиновый с пурпурными переливами.

Аромат:

Открывается приятными фруктово-ягодными тонами ежевики, сливы и вишни, обогащенными пряными оттенками кедра и чёрного перца.

Вкус:

Построен на гармоничном сочетании спелых оттенков фруктов, тонов корицы, мускатного ореха, пряных средиземноморских трав, мягких танинов и свежей кислотности. Тонкая сладость вкуса остается в протяжном послевкусии.