Вино Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое сухое вино Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco создано из органически выращенного винограда Карриканте, Катарратто, Греканико и Миннелла. Для изготовления вина использовался виноград со всех участков поместья с лозами возрастом от 5 до 50 лет.

Виноградники находятся на северном склоне горы Этна на каменистых вулканических почвах, на высоте 600-900 метров над уровнем моря. Сочетание прохладного воздуха, достаточного количества солнечного света и колебаний температур обеспечивает долгий период созревания урожая, за счет чего виноград достигает фенольной зрелости, сохраняя естественную кислотность.

Винификация:

Урожай обычно собирается в начале октября при достижении оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали.

Выдержка:

Вино выдерживается в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с золотистым блеском.

Аромат:

Ноты нектарина, цитрусов, каперсов, айвы, липы, флердоранжа, шалфея, мяты и минералов.

Вкус:

Элегантный, мягкий и питкий вкус с яркой кислотностью, тонами фруктов, цветов, миндаля и лимонного крема.

Послевкусие:

Свежее, с солоноватыми минеральными нюансами.

Это интересно

Tenuta delle Terre Nere переводится с итальянского как «черные земли». Винодельня берет сове начало в 2000-х годах. Маркo ди Грация, владаелец компании, был одним из первых, кто возобновил культивирование винограда на плодородных землях, прилегающих к знаменитому вулкану Этна.

В винодельческом хозяйстве Tenuta delle Terre Nere используются классические методы виноделия с применением органических удобрений. В 2010 году компании был выдан сертификат органического виноделия.