Вино Two Hands Lilys Garden Shiraz McLaren Vale 2013 0.75 л

Ту Хэндз Лилис Гарден Шираз МакЛарен Вэйл Шираз 2013 (Two Hands Lilys Garden Shiraz McLaren Vale 2013) - Красное сухое.
Сорт винограда: Шираз 100%

Виноградники
Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв (преимущественно бурая глина и серые песчаники, содержащие большое количество минеральных веществ) создают здесь идеальные условия для виноделия.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с тушеной олениной, стейками из говядины, запеченой бараниной, твердыми выдержанными сырами.

Дегустационные характеристики
Глубокий темно-фиолетовый цвет. Многогранный аромат с доминирующими тонами черной и красной смородины, вишни, оттенками сухих цветов, трав и аниса. Плотное, насыщенное вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и вишневой горчинкой в ярком послевкусии.

Способ выдержки
В течение 18 месяцев в больших бочках из американского дуба, 20% из которых новые, остальные - 1-3-х годичные.

Это интересно
У владельца Two Hands Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) свой идеал австралийского шираза, который он описывает весьма поэтично: "В моем понимании большое вино похоже на поезд, который въезжает на станцию. Кислотность – это рельсы: нужно иметь надежный фундамент, чтобы строить вино. Фруктовость – локомотив, который тянет поезд вперед, она должна быть достаточно насыщенной и иметь многогранную структуру. Тормоза – танины, отполированные и яркие. Великие вина не только обладают всеми этими компонентами, но и умеют работать вместе, создавая единое целое."
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: декантация