Вино Umani Ronchi Campo San Giorgio Conero Riserva 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Umani Ronchi Campo San Giorgio Conero Riserva производят из винограда сорта Монтепульчано произрастает на винограднике "Campo San Giorgio" на глубоких меловых, глинистых и суглинковых почвах в регионе Марке. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в больших дубовых бочках, затем ещё 8-10 месяцев в бутылках.

Винификация:

Ручной сбор, тщательный триаж, почти полное гребнеотделение, с небольшим количеством целых гроздей. Ферментация без дробления ягод в ёмкостях из нержавеющей стали на диких дрожжах при температуре 28-30°С в течение 14-16 дней. Малолактика проводилась.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный бордово-красный с вишнёвым блеском.

Аромат:

Насыщенный букет раскрывается нотками чёрных ягод, лакрицы, тимьяна, мяты и специй.

Вкус:

Полнотелое, концентрированное и элегантное с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и ягодно-минеральными нотками в длительном послевкусии.

Это интересно

Кампо Сан Джорджо - особое кюве для хозяйства Умани Ронки. Это результат огромного опыта работы с сортом монтепульчано в Конеро. Специально выбранный терруар, лучшие лозы - квинтэссенция монтепульчано. Первый урожай Кампо Сан Джорджо - 2009 год.