Вино Umani Ronchi Campo San Giorgio Conero Riserva 2013 0.75 л

Описание

Производство:

Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, ягоды сразу же транспортируются на винодельню. Ферментация проводится при температуре 26-28 °С в стальных резервуарах с природными дрожжами. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках малого объема. а затем еще 6 месяцев в больших дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 8-10 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокого рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вкус:

Полный, округлый, с нотами черной смородины, тимьяна, сушеного инжира, минералов и дыма, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат:

Umani Ronchi Campo San Giorgio Conero Riserva демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, сливы, апельсиновой цедры, пряностей, ванили и лакрицы.

Гастрономия

Прекрасно дополнит вкус жареного и тушеного мяса, пряных мясных блюд, бараньих отбивных и шашлыка. Его подают к пасте с вялеными помидорами, оливкам, выдержанным, острым или козьим сырам.