Вино Velich Darscho 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены на восточном берегу озера Нойзидлерзее. Даршо — это небольшой виноградник, со своим исключительным микроклиматом, который образовался благодаря множеству небольших озер. Климат здесь теплый, с сухим летом и умеренным количеством осадков. Гравийные почвы с добавлением известняка.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в стальных чанах. Перед выпуском вино выдерживается в бутылке на осадке 3 месяца.

Винификация:

Виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация в бочках разного объема.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный золотисто-желтый.

Аромат:

Доминируют ароматы спелого апельсина, цедры лайма. При аэрации добавляются нотки корицы, печенья и кремниевые тона в сопровождении оттенков миндального крема и соленого сливочного масла.

Вкус:

Сочный и фруктовый, с хрустящей свежей кислотностью и тающей кремовой текстурой.

Это интересно

Винодельня Velich была основана в 1933 году Отто Велихом в Апетлоне в качестве подсобного хозяйства, а позднее, в 1959 году уже Хельмутом Велихом, был высажен первый виноградник с сортом Шардоне. По-настоящему винодельня приобрела свою популярность только в 1990-х годах, благодаря сыновьям Хельмута, братьям Хайнцу Велиху и Роланду Велиху. В то время как Роланд создал свой собственный бренд с проектом MORIC, его брат Хайнц решил продолжить семейное дело. В 1990 г. производство улучшили, расширили и модернизировали. В 2006 увеличили производственные площади, а в 2010 открылась гостиница. В 2012 г. Хайнц Велих был удостоен звания «Винодел года» по версии немецкого издания Falstaff. Хозяйство расположено в самом сердце природного заповедника Нойзидлерзее – Зеевинкель в Апетлоне, регион Бургенланд. Это место окружено многочисленными озерами, которые здесь называются Лакен. Они создают особый микроклимат, который оказался благоприятным для виноградарства. В настоящее время Хайнц Велих возделывает 12 га виноградников, на которых выращиваются исключительно белые сорта винограда.

Гастрономия

Прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с сырами, рыбой и морепродуктами.