Вино Weingut Peter Jakob Kuhn Oestricher Klosterberg Riesling Trocken 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены на южных склонах на высоте около 300 метров над уровнем моря. Благодаря такому расположению, виноград успевает хорошо вызреть и приобрести яркий аромат и сочный минеральный вкус. Виноградники предприятия произрастают на высоте около 200-300 метров над уровнем моря на сухом девонском сланце. Общая площадь виноградников составляет 20 га, невероятная плотность посадок достигает до 10 тысяч лоз/га. Около 15 гектаров виноградников отданы под Рислинг (около 83%), также выращивается Пино Нуар. Почвы виноградников удобряются компостом из навоза.

Выдержка:

Стареют вина в 225-литровых дубовых бочках на протяжении от года до 3-х лет.

Винификация:

Урожай собирают вручную, ферментация происходит естественным путем, без регулирования температуры и без добавления дрожжей, что определяет уникальный характер вин.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино «Ойстричер Клостерберг» бледно-желтого цвета.

Аромат:

Аромат вина «Ойстричер Клостерберг» тонкий, наполненный тонами цитрусовых фруктов и тонкими цветочными оттенками.

Вкус:

Вино обладает сочным, слегка терпким вкусом с элегантной кислотностью, нотами спелых фруктов, пряных трав и приятным, свежим послевкусием.