Войти
Войти
Что такое Сусло
Свежевыжатый виноградный сок, который еще не успел превратиться в вино. Это густая и сладкая жидкость, содержащая в себе всю энергию ягод: сахар, природные кислоты и частицы мякоти. Качество сусла определяет всё будущее напитка, поэтому виноделы стараются получить его максимально аккуратно, чтобы сохранить чистоту ароматов и обеспечить дрожжам идеальную среду для правильного брожения.
Детальный разбор особенностей брожения тихих и игристых вин ищите в статье «При какой температуре происходит ферментация вина».
Рекомендуем
- 4.5Артикул: 09-249881Уточнить наличие
- 4Артикул: 09-145535Уточнить наличие
- Артикул: 09-267805Уточнить наличие
- Артикул: 09-269499Уточнить наличие
- 5Артикул: 09-259742Уточнить наличие
- Артикул: 09-268102Уточнить наличие
