Кава Alsina & Sarda Brut Nature Gran Reserva 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Alsina & Sarda Brut Nature Gran Reserva производится из купажа сортов винограда Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне. Виноградники расположены на известняковых почвах. Винодельня владеет более чем 100 гектарами виноградников (9 различных поместий).

Винификация и выдержка:

Напиток производится традиционным методом шампанизации с повторной ферментаций в бутылках и выдержкой там же на осадке от 36 до 48 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Зеленоватый с золотистыми бликами, с живыми, элегантными и стойкими пузырьками.

Аромат:

Сложный и гармоничный, с нотами белых фруктов (зеленое яблоко, айва, печеная груша), цитрусовых, сухофруктов, орехов и меда, с нюансами свежей выпечки, тостов и подлеска, что является результатом длительной выдержки.

Вкус:

Насыщенный, объемный, свежий и хорошо сбалансированный, с сочной кислотностью и тонкой горчинкой в послевкусии. Отмечаются минеральные и землистые ноты.

Это интересно

Cellers Alsina S.L. (торговая марка Alsina & Sard?) — это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Пенедес (Каталония, Испания). Предки семьи Альсина начали выращивать виноград в поместье Cal Janes (Эль-Пла-дель-Пенедес), изначально продавая вино наливным способом торговцам. Семья начала выпускать собственную каву в небольшом погребе в Субиратс. Из-за роста популярности производство переехало на современные мощности в районе Les Tarumbes, где и работает по сей день под официальным названием Cellers Alsina S.L. Винодельня специализируется на выпуске высококачественных игристых вин (Cava DO) и тихих вин (Pened?s DO).