Вино Rouget Pere et Fils Ladoix 1er Cru Les Grechons 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Rouget Pere et Fils Ladoix 1er Cru Les Grechons изготавливается из винограда сорта Шардоне. Виноградник класса Премье Крю Ле Грешон располагается на возвышенном склоне в коммуне Ладуа, Кот-де-Бон. Участок обладает выгодной юго-восточной экспозицией, а его почвенный покров сложен из белого мергеля и известняка с высоким содержанием доисторических морских окаменелостей.

Винификация:

Урожай 2019 года собирается исключительно вручную на пике фенольной зрелости ягод. Плоды отправляются на винодельню, где подвергаются тщательному отбору на сортировочных столах и деликатному прессованию. Традиционная алкогольная ферментация проходит при строго контролируемом температурном режиме в нейтральных чанах.

Выдержка:

Созревание вина осуществляется в барриках из французского дуба в течение 20 месяцев, при этом благородный напиток остается в постоянном контакте с тонким дрожжевом осадком для обретения комплексности и округлости.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый с мягким благородным блеском.

Аромат:

Гармоничный и освежающий, сотканный из выразительных нот спелого банана, печеного яблока, свежей лимонной цедры, весенних цветов, дополненных минеральными и едва уловимыми медовыми акцентами.

Вкус:

Чистый, мягкий и объемный, обладающий шелковистой текстурой, идеальным балансом, яркими тонами цитрусовых, спелых желтых фруктов и солоноватой терруарной минеральностью.

Послевкусие:

Продолжительное, живое и элегантное, оставляющее изящный фруктово-минеральный шлейф и освежающую пикантную кислинку.

Это интересно

Rouget Pere et Fils — престижный семейный проект, которым руководит Эммануэль Руже совместно со своими сыновьями, Гийомом и Николя. Эммануэль Руже является племянником и главным последователем легендарного Анри Жайе, изменившего представление о бургундском виноделии. Все вина этой микронегоциантской линейки создаются в крайне ограниченном количестве по строгим канонам ручного труда, обеспечивая исключительную чистоту вкуса и глубокое отражение бургундского терруара.